Barbecue en terre cuite du Maroc

Barbecue artisanal en terre cuite du Maroc

Rafiné et élégant, le barbecue artisanal en terre cuite surprend par son esthétique et son caractère très fonctionnel. Nourris d'une longue tradition artisanale ancestrale, les artisans berbères savent, mieux que quiconque, répondre aux besoins quotidiens.

La sécurité et le coté pratique offert par ce modèle de barbecue sont ses principaux atouts. Le confort d'utilisation qui en résulte n'a d'égale que la qualité de la cuisson sur des braises que propose son foyer en terre cuite. C'est pourquoi la réputation des barbecues en terre cuite du Maroc a, depuis longtemps, traversé la Méditerranée.

Barbecue artisanal en terre cuite et habitat provençal

En Provence, le menu méditerranéen s'articule autour des grillades et des herbes de Provence médicinales.

La gastronomie provençale et le cachet naturel de l'habitat provençal s'accomodent parfaitement avec les barbecues en terre cuite du Maroc.

Chaque maison, en Provence, regorge de murs et murets en pierre et de tuiles en terre cuite. S'inscrivant dans cette harmonie des matériaux naturels, les barbecues en terre cuite du Maroc et l'habitat provençal ont ainsi réussi le mariage parfait.

La terre cuite et la pierre provençale

Un parallèle, né des traditions provençales et berbères, caractérise la pierre et la terre cuite. Ces deux matériaux naturels de construction étaient disponibles en quantité en Provence comme dans le massif de l'Atlas au Maroc.

Ils sont issus de la même approche visant à recycler les matières naturelles facilement exploitables, s'inscrivant à la perfection dans le cadre du développement durale si cher de nos jours.

La terre cuite et la pierre dans l'habitat provençal sont dans la même logique associant le coté pratique et écologique à un art de vivre traditionnel. La notoriété du barbecue marocain en terre cuite est ainsi fondée sur le bon sens et le plaisir des bonnes choses avant tout.